Hozzávalók
1 kg csont nélküli tarja
20 dkg füstölt szalonna
4-5 közepes fej hagyma
1 fej fokhagyma
2-3 dl sör
só (vegeta)
bors
majoránna
köménymag
étolaj
Nem vagyok rajongója a sertéshúsnak, de ha már disznót eszek, akkor az legyen tarja vagy csülök.…